15.10.2002. В минувшие выходные работники сельского хозяйства отмечали свой профессиональный праздник. Особенным он стал в селе Паньково Старицкого района. Там открыли новую ферму и специально из Голландии доставят партию коров голштино-фризской породы. Эта молочная порода считается самой лучшей в мире.
Новую ферму на сто голов в колхозе "Искра" села Паньково построили по европейским стандартам. Для хорошего самочувствия коров, их нужно содержать при температуре от 2 до 4 градусов тепла. Поэтому на новой ферме есть система вентиляции. Раздача корма и уборка навоза производятся автоматически. Новая ферма рассчитана на облегчение условий труда и увеличение качества продукта. Дойка молока тоже процесс автоматический. Большое значение для качества и количества получаемого продукта имеет питание коров - необходимо, что бы в их рационе были клевер и кукуруза. Работникам колхоза "Искра" удалось добиться высокого содержания белка в молоке. Поэтому оно служит хорошим сырьем для производства сыра.
Сейчас надой составляет 5-6 тысяч литров молока от коровы в год. Но это не предел, голштино-фризы могут давать до 11 тысяч литров молока. Но для этого, по мнению работников колхоза, необходимо вкладывать деньги в развитие сельского хозяйства, а также новые технологии. Поэтому в планах колхозников - строительство еще одной фермы, телятника, обустройство пастбищ по голландскому методу.
НТС "Тверской проспект" 15.10.2002 |